Onze private dining formules
Kies de formule die bij jouw avond past. Chef Matthias Beliën kookt aan huis met seizoensproducten en oog voor detail, zodat je restaurantkwaliteit aan je eigen tafel ervaart. Of je nu gaat voor verfijnd dineren of een ontspannen barbecue, elke formule is helder uitgewerkt en praktisch geregeld. Private dining zoals het hoort: persoonlijk, precies en zonder zorgen.
01.
Een verfijnde kennismaking met de keuken van Matthias
Laat je verrassen door een viergangenmenu waarin balans, eenvoud en smaak centraal staan. Essence brengt pure ingrediënten samen in doordachte combinaties met een vleugje elegantie op elk bord. Elk gerecht is een subtiele vertaling van verfijnde seizoenskeuken, met respect voor het product en aandacht voor detail.
Boek de 'Essence'-formule
€90,00 p.p.
Vier gangen
zonder aangepaste wijnen
€122,00 p.p
Vier gangen
met aangepaste wijnen
02.
Een gastronomische beleving vol finesse
Met Signature brengt Matthias zijn keuken tot leven in vijf verfijnde gangen. Een culinaire reis waarin creativiteit, techniek en persoonlijkheid samenvloeien. Elk gerecht is opgebouwd met oog voor detail en harmonie, begeleid door zorgvuldig geselecteerde wijnen die het menu naar een hoger niveau tillen. Een ervaring die voelt als dineren in een restaurant, maar dan in jouw eigen huis.
Boek de 'Signature'-formule
€105,00 p.p.
Vijf gangen
zonder aangepaste wijnen
€145,00 p.p
Vijf gangen
met aangepaste wijnen
03.
Vuur, gezelligheid en smaak recht van de grill
Ember staat voor de kunst van het grillen: smaakvol, verfijnd en met aandacht bereid. Van perfect gegaard vlees en huisgemaakte salades tot verse sauzen en knapperig brood, elk element draagt bij aan een ontspannen culinaire barbecue-ervaring. Kies Ember Classic voor een authentieke BBQ met alles wat je verwacht, of Ember Deluxe voor een uitgebreidere beleving met verrassende amuses en een verfijnd dessert.
Boek de 'Ember'-formule
€40,00 p.p.
Vier stukken vlees
+ salades, mayonaise & brood
€62,00 p.p
Vier stukken vlees
+ salades, mayonaise & brood
+ drie amuses & dessert
Een culinaire ervaring, speciaal voor jou samengesteld
Of het nu gaat om een gezellig diner met vrienden of een bijzonder moment met familie. Matthias zorgt voor smaak, sfeer en beleving. Laat hem koken, jij geniet van de avond.
Plan jouw culinaire ervaring
